Ультрасучасна броварня абатства Ґрімберґен повертає мистецтво пивоваріння до його витоків — туди, звідки все почалося майже 900 років тому, коли й було засноване абатство. Це вперше, майже за 200 років, пивоваріння повернеться до абатства після того, як його виробництво тут припинилося через зруйнування будівлі у Французькій революції.

Пивоварня абатства стане центром інновацій, поєднуючи традиції пивоваріння, увібрані зі стародавніх книг абатства, з новітніми технологіями — для створення лімітованих партій неперевершеного пива преміум класу.

На честь цієї події компанія Grimbergen у Європі випустила у продаж три нові сорти пива — Grimbergen Magnum Opus Brut Beer, Grimbergen Ignis Quadruple і Grimbergen Astrum Pale Ale.

Абатську пивоварню побудовали в тісному партнерстві абатства Ґрімберґен і Carlsberg Group. Кєєс т'Харт, президент і головний виконавчий директор Carlsberg Group, глобального ліцензіата Grimbergen, розповів: «Бренд Grimbergen знаходиться в центрі нашого портфеля крафта і спеціалітету, який зростає. Запуск пивоварні в абатстві — важливий крок у розвитку наших спеціальних сортів, світовий попит на які постійно збільшується. Вважаю, що завдяки Grimbergen Abbey Brewery любителі пива по всьому світу зможуть відправитися в неймовірну подорож з відкриття нових смаків».

Провізор абатства, панотець Карел Стаутемас, відіграв важливу роль у будівництві нового підприємства і приєднався до команди пивоварів як абатський пивовар. Отець Карел зазначає: «Нова мікропивоварня — це місце для відродження традицій минулого, як і наш символ — Фенікс, ми завжди маємо сили піднятися знову, але також ми готові до нового. Ми хочемо об'єднати наш досвід — а це майже дев'ять століть — з інноваціями в пошуку найсмачніших і найунікальніших сортів пива. Я думаю, що ця мікропивоварня дасть нам можливість це робити, досліджуючи й експериментуючи зі стилями та інгредієнтами, і це насправді дуже захоплює».

У новій пивоварні також є бар і ресторан, де відвідувачі можуть скуштувати різні сорти пива Grimbergen і поєднувати їх із стравами з ресторану Fenikshof. Цього року тут також з'явиться Центр історії пивоваріння, який дасть відвідувачам можливість зануритися в багату спадщину Grimbergen і майстерність, яка стоїть за його інноваційними сортами.

В Україні в портфелі Carlsberg Ukraine наразі представлені 4 сорти бренду: Grimbergen Double-Ambrée, Grimbergen Blonde, Grimbergen Blanche, Grimbergen Belgian Pale Ale.

Більш детальну інформацію про пивоварню абатства Ґрімберґен і пиво Grimbergen можна знайти на сайті grimbergen.com